Home » Tips en Tricks » Tips over koken en eten
Tips over koken en eten
Tips zoeken
Daar er inmiddels al bijna 900 tips en tricks zijn ingezonden is het wel zo makkelijk om in het overzicht te kunnen zoeken. Uiteraard kun je daar de nevenstaande onderverdeling voor gebruiken, maar je kunt ook zoeken op trefwoord:
- Goedkoop koel element
- Leg twee blikjes ijsthee 24 uur in de diepvries en gebruik dit als koel element, kun je naderhand nog opdrinken ook als het weer vloeibaar is.
Ingezonden per email - Pannetje zwart maken? Welnee...!
- Het feit dat een zwart pannetje een kleinere kooktijd heeft dan een glimmend pannetje is een denkfout. Weliswaar nemen doffe materialen sneller stralingswarmte op dan glimmende materialen, maar een pannetje wordt helemaal niet opgewarmd door stralingswarmte maar gewoon door warmtestroming vanuit het loeihete gas dat er tegen aan komt. De enige reden om een pan zwart te maken is dat je dan niet ziet dat-ie vies is...
Ingezonden per email - Grammen uitsparen met een frisbee -2-
- Tjonge, als je uit de pan eet weegt het helemaal niets meer. Tefal setje (500gr), kleinste pan eruit, deksel en vergiet (handig!) wel mee, greep aanpassen (inkorten) en voila je kunt koken, bakken en eten met z'n tweeen voor zo'n 350gr (en voor slechts 30 euro.)
Ingezonden per email - Nog meer pannenkoek, en nóg eenvoudiger
- ...want met de mix voor eierpannenkoeken, kun je al smullen met enkel wat water. Kan je lekker je bier bewaren voor ernaast en de melk (poeder) voor in de muesli.
Ingezonden per email - Suiker
- Je hoeft geen zoetjes mee te nemen om te ontkomen aan een kilo suiker; neem suikerstaafjes! Tegenwoordig te vinden in praktisch elke bedrijfskantine of tankstation. Handige portieverpakkingen suiker. Voor in de pap, in de thee, op de pannenkoek etc. Overigens zijn de melkstaafjes ook geweldig, voor wie melk in z\'n (oplos)koffie (de nescafe zakjes zijn zeer praktisch en erg smakelijk) wil. Trouwens, wanneer je suikervoorraad ernstig slinkt kan hij vaak onderweg wel worden aangevuld, door eens langs een hut te lopen of in een cafe terecht te komen. Vaak staan suikerzakjes zomaar op de bar, voor de grabbel.
Ingezonden per email - Energie zuinig koken
- Maak de onderkant van je pan zwart met verf voor de BBQ, zo bespaar je energie (brandstof) omdat de warmte beter wordt opgenomen.
Ingezonden per email - koken op blik
- Door een wat kleiner blik in een groter blik te hangen maak je een perfekte geïsoleerde brander. In het binnenste blik stook je. De buitenste wand zorgd dat het binnenste blik warm blijft. Maak in beide blikken een stookgat aan de zijkant en zorg dat er zuurstof aan de onderkant bij kan. Het binnenste blik moet iets onder de rand van het bovenste hangen om de rook af te voeren. Voor dit zelfde doel maak je ook uitsparingen in het buitenste blik. Kiijk eens op www.Geuzennest.tk en dan op de indianajones pagina. Bij exploditie 2003 zie je foto's van de praktijk. Goede brander die ook ruimte kan bieden aan 1l water door er een melkfles met blauwe dop in te stoppen. Ook biedt het blik ruimte aan bestek of aan een poetslap o.i.d. succes.
Ingezonden per email - Pannenkoeken
- Meng tevoren Elk met bloem en je hebt kant en klare pannenkoekmix. Heerlijk vooral wanneer je het mixt met wat bier i.p.v. water.
Ingezonden per email - Koffie...
- Om filterproblemen gewoon volledig te vermijden: oploskoffie van de oxfam wereldwinkel. Luchtdicht verpakt in een soort van verfblik, en smaakt redelijk goed.
Ingezonden per email - Chemobox
- Misschien niet voor de echte hiker, maar als je met kinderen gaat kamperen bewaren wij ons eten in een schoongemaakte chemobox, altijd een goede tafel, snijplank en opberg plaats voor je eten. En kinderen kunnen hem niet leeg "stelen".
Ingezonden per email
Zelf tips inzenden
Uiteraard geldt voor dit overzicht dat ieders inbreng van harte welkom is. Stuur dus ook jouw tips en tricks op, als je denkt dat andere hikers daar plezier van zouden kunnen hebben.